26. marca - plán na dnes: zeleninová záhradka

Nakúpené semienka hrášku raného, karotky, reďkvičky, ešte nám treba ďalších desať litrov zeminy a poobede sadíme!

Dobrý tip, ako zväčšiť plochu na pestovanie!

A keď nebudeme stíhať, tak to urobíme takto!:)))

22. marca - náš balkón

Naše milované kvietky, ktoré nám vždy zdvihnú náladu!

Čajový dýchánek!

Na balkóne nám od zimy ostali sane, Peťa do nich vtipne naaranžovala vankúš a pohodlné sedenie pre Klárku je na svete!

Peťka zasadila bylinky a astry.

PS: Napísanie tohto príspevku ma stálo fixkami počmáraný poťah na sedačke.......

19. marca - Úvaha na dnes

Nielen preto, že šesť vajec stojí viac než liter benzínu a mamičke som sľúbila, že zvoľním svoje tempo žitia, ale i pre lepší, zdravší pocit zo seba samej a aby ma tie upečené dobroty tak nelákali, rozhodla som sa, že nebudem toľko piecť.

A tak tu sedím pri svojej kávičke (moja chvíľka!) výnimočne bez tanierika so sladkosťou. Hoci som do zásoby pre istotu nakúpila obľúbené keksíky Lotus i Metro dezert, skúsim dneska tú kávu vypiť len tak. Skúsim si tú sladkosť nechať ako odmenu na večer.

A miesto vypekania mám cieľ: krásny balkón!

Inšpirácia z Pinterestu

14. marca - sypaný koláč tvarohový

Pred veľa veľa rokmi sme skúšali s maminou upiecť sypanú štrúdľu, výsledok letel do koša. To isté sa opakovalo s receptom na švédsky sypaný koláč, náplň jablková a má sa k tomu vraj podávať vanilková zmrzlina - moja sestra na to prisahala, že je to véééľmi dobré! No mne sa to opäť nepodarilo.
Ale ako sa vraví, do tretice všetko dobré, musela som tento typ múčnika ešte raz skúsiť a dúfať, že to nebude len "múčnik", totiž že sa zovšadiaľ nebude sypať múka :-)

Prečítala som si rôzne recepty a z nich som si vytvorila vlastnú variantu, nie je to dokonalé, ale výsledok bol konečne jedlý a chutný!

Takže voila TVAROHOVÝ KOLÁČ SYPANÝ

Ingrediencie:
Na sypké cesto:

• 2,5 hrnčeku polohrubej múky
• 1 hrnček cukru krupica
• 1 prášok do pečiva
• 150 g masla
• 1 lyžica vanilkového pudingu v prášku

Na tvarohovú náplň :

• 3 x 250 g tvaroh (tučný, mäkký, polotučný, hlavne nie tvrdý na strúhanie:-)
• 3 celé vajíčka
• 1,5 dl mlieka (toto je bohužiaľ veľmi orientačné, lebo som tam mlieko prilievala podľa potreby..)
• 1 vanilkový cukor
• 2-3 lyžice kryšt.cukru
• 2 lyžice vanilkového pudingu v prášku 
• podľa chuti čučoriedky či hrozienka namočené v rume

Suroviny na sypkú zmes zmiešame (okrem masla) a rozdelíme na polovice. Jednu polovicu vysypeme na hlbší menší plech, plech som vyložila pečiacim papierom, ale môže sa aj vymazať.
S maslom je to ošemetné, v každom recepte inak píšu, ja som spravila tak, že cca 50g masla som postrúhala na  spodnú polovicu a zbytok masla som premiešala s druhou polovicou - v podstae som spravila takú mrveničku (drobenku), aká sa zvykne dávať na koláče.
Takže na prvú polovicu sypkej zmesi vylejeme tvarohovú zmes (všetky suroviny vymiešame šľahačom), nahádžeme niekoľko čučoriedok či hrozienok a nasypeme už zmieňovanú mrveničku.
Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180st. cca 45 minút. Vrch by mal byť pekne zlatistý.

A ešte fotky :-)

Moja vychytávka: pečiaci papier si k plechu prichytím štipcami na prádlo :-)

Klárka si na seba vysypala múku a strašne sa tým vyľakala..

..tak som ju ukľudnila, že to nič nie je a že môže maminke pomáhať..

...a tak pekne pomáhala a môžme teda povedať, že tento koláč sme upiekli spolu!

Takto to vyzerá v miske s tvarohom :-)

A hotový koláčik!

11. marca - BeBe rezy nepečené

Občas dostaneme chuť na niečo sladké, delikátne a jednoduché natoľko, že ani netreba zapínať trúbu. Síce hrniec a misku zašpiníme, ale to už je detail.

Potrebujeme len:

• 2 balíčky BeBe keksíkov, ideálne kakové a obyč.
• na spojenie krém maslovo-pudingový alebo tvarohový alebo varený z múky a vyšľahaný s maslom, ja robievam maslovo-pudingovú klasiku
• podľa chuti čučoriedky či iné ovocie

Keksíky potierame krémom a spojujeme ich k sebe do dlhého radu, vzniká akýsi plný tunel, možno pridať aj drobné ovocie, postup som asi mala nafotiť, čo samozrejme pri malom šidielku nemám šancu, lebo by mi medzitým rozpracovaný zákusok strhla zo stola. Nakoniec všetky prístupné časti tunelu potrieme zvyšným krémom a posypeme kakaom, grankom, mletými orechmi, škoricou.. a zavinieme do alobalu. A necháme na chladnom mieste odstáť, aby keksíky zmäkli a krém stuhol. Krájame našikmo, aby vynikli prúžky :-)

Pre záujemcov o detailnejší popis, odporúčam: pekne vypracovaný a nafotený postup.

A ešte pridávam predpis na pudingom nastavovaný krém, ako ho robím ja.

Maslovo-pudingový krém:

• 320 ml mlieka
• 1 vanilkový puding v prášku
• 3 lyžice kryšt. cukru 
• 150 - 200 g masla (stačí aj 150, ale niekto to rád maslovejšie :-)
• 3 lyžice práškového cukru

Uvaríme hustý puding z mlieka, pudingového prášku a kryštálového cukru. Necháme úplne vychladnúť. Zmäknuté maslo rozpracujeme s práškovým cukrom a postupne doň elektrickým šľahačom vmiešavame vychladnutý puding. Ušľaháme hladký krém.