5. februára - cup cakes s tvarohovým krémom

Nedávno som konečne pochopila rozdiel medzi  termínmi muffin a cup-cake. Oboje sa pečie v muffinovej forme, ale cup-cake sa ešte ozdobí krémom, posype kryštálikmi cukru, hoblinkami čokolády, či rovno marcipánovými figúrkami, proste cup-cake sa viacej nafintí. Cup-cake je taká malá tortička, ktorá je tu preto, aby nás očarila a zlákala k nahryznutiu.

Na www.pinterest.com som si založila aj cup-cakovú tému:



http://pinterest.com/esteowyn/cupcakes-theme/


Nezastieram, že občas neodolám a kúpim si krabicové balenie nejakej špeciality, takto som kedysi robila venčeky i cheesecake. Samozrejme, väčšinou pečiem takzvane poctivo, múka, vajíčka, maslo... Ale keď si prezerám zloženie na krabicových baleniach, tak vidím, že väčšinou sa tam pridáva vajíčka, maslo, mlieko, smotana, tak prečo by som to raz za čas nevyskúšala?

Naše cup-cakes nie sú také zdobné ako na obrázku, lebo som na poslednú chvíľu zistila, že  nemám vrecúško na striekanie krému. Tak som krém nanášala lyžicou, ale na chuti to neubralo, boli  naozaj veľmi dobré! Mali príjemnú orieškovú a škoricovú chuť a len sa po nich zaprášilo.