1. marca - "šťouchaná buchta"

Ospravedlňujem sa, ale priliehavejší slovenský názov než české "šťouchaná buchta" som nevymyslela.

Fotka asi opäť tragická a recept, moment, podľa čoho som to vlastne piekla? :-)

Cesto:

• 2 vajíčka
•  150 g kryšt.cukru
• 2 lyžice oleja
• 12 dkg rozpusteného masla
• 35 dkg polohrubej múky
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• 3/4 hrnčeku mlieka (dala som celý)
• 2 lyžičky kakaa na zafarbenie časti cesta (mne sa podarilo zafarbiť skoro celé:-)

Poleva varená nad parou:

• 18 dkg masla
• 3 lyžice vody
• 4 lyžice rumu
• 20 dkg prášk.cukru
• 4 dkg kakaa

Postup prípravy cesta:
Vajíčka s cukrom vymiešame šľahačom, pridáme olej a rozpustené maslo. Postupne pridávame sypké suroviny a mlieko. Časť cesta vylejeme na plech, časť zafarbíme kakaom a po lyžičkách pridávame do bieleho cesta.  Pečieme asi polhodinu na 175 st.
Po upečení do cesta vypichujeme diery, aby nám poleva pekne stiekla až do cesta.
Taká obyčajná buchta, žiaden zázrak, ale rumovo-čokoládová poleva ju dosť výrazne zatraktívni :-)